＊キッシュ＊水菜のサラダ

昨日、『西の魔女が死んだ』を観てて、

そこに出てくるキッシュがとっても美味しそうだったので

今日の気分はキャベツのキッシュ！！

映画に出てくる家と庭はとってもステキ！！

僕もそういうところで暮らしたいなぁと思いながら、

今はヒシヒシとアリになってます・・・（涙）

＊キッシュ＊

・玉子　4個

・ヨーグルト（うちはカスピ海ヨーグルト♪）※牛乳で

O.K　　200CC

・とろけるチーズ　　お好みで♪

・キャベツ　みじん切りにします。

・にんじん　同じくみじん切り。

・ブロッコリーの芯　皮をむいてみじん切りに　（うちはいっつも使っちゃいます。）

・ウィンナー　薄切りに。　　（個人的にはベーコンが好き♪）

・バジルオイル（使いやすい！！）　※オリーブオイルでよいです。

・塩コショウ

・ニンニク　一片（みじん切り）

・パン粉　　お好みで

①　フライパンにオイルを敷いて、ニンニクを炒め、ウィンナーと野菜を投入！！

②　火が通ったら、塩コショウで味付けをします。

③　フライパンは冷めるまでしばらく放置！！　

　　その間に玉子をボールに割って、泡立て器でカシャカシャカシャカシャ・・・

④　玉子がふっくらしてきたら、ヨーグルト（もしくは牛乳）とフライパンの中身、

　　それとチーズを入れてかき混ぜます。

⑤　耐熱容器に入れて、パン粉をふりかけ　オーブンで200度40分！！

一緒に　水菜と大根のバジルオイルサラダを作って

いっただきま~す＊＊