温かグラタン&リゾット

今晩のご飯は　ちょっとイタリアンな感じで♪

グラタンはホワイトソースを作らずに

ポテトと牛乳だけでソースを作ってみました。

ボリュームたっぷりでお腹がポッコリ・・・　プハァ～＊

＊ポテトグラタン

ジャガイモ　　4～5個　（皮をむいていちょう切りに）

牛乳　　　　　3カップ半

塩・コショウ　お好みで

ベーコン　　2枚くらい

マカロニ　　 お好みで

ニンニク　　　1片

チーズ　　　　お好みで

パン粉　　　　お好みで

①鍋に牛乳を入れ、ジャガイモを入れて火にかける。

　（泡立つまでは中火　泡立ったら弱火でコトコト）

　※時々かき混ぜながら、鍋の底にジャガイモがくっつかないように注意する。

☆お急ぎの場合は、すりおろしたジャガイモを牛乳で伸ばすように加えていくと

　早いですよ！！（すりおろすのが大変かもしれませんが・・・）

☆圧力鍋がある場合は、ジャガイモを先に茹でてしまって、ポテトサラダみたいにして、

　それに牛乳を加えて伸ばすと簡単！！

②別の鍋に、お湯を沸かしてマカロニを茹でる。

③フライパンにオイルを敷いて、ニンニク、ベーコン、マカロニを加え炒める。

④　①がとろみが付いてきたら③を加え、お皿にもってチーズ、パン粉をのせて

　　オーブンへ！！200度で15分くらいで出来上がり！！

リゾット＊

・ニンニク　1片

・ニンジン　お好み

・冷やご飯　茶碗1杯

・水　　　　　200CC

・コンソメ　　１粒

・牛乳　　　200CC

・チーズ　　お好みで

・バジル　　お好みで　

①　フライパンにオイルをしき、ニンニク、ベーコン、ニンジンを炒める。

②　水、コンソメ、ご飯を入れて弱火でコトコト・・・。

③　水気がなくなったら牛乳、チーズ、バジルを入れてコトコト・・・

④　さぁ　出来上がり！！