BIRTHDAY

旅行好きのあなたへ
さてさて　今はどこで何をしているのかしらね。

今年は梅雨の真っ只中で　雨振りの最中です。
どんなことでも「それもまたいいんじゃないの。」と
楽しむことを教えてくれたあなたは、
多分、この水玉でも遊んでいるんでしょうね。

誕生日　おめでとう。

スパイシー晩御飯

今日の晩御飯はスパイシー＆野菜盛りモリご飯にしました。
タコライスは半熟卵がトローリ♪

《タコライス》
・ひき肉　　　適量
・たまねぎ　　みじん切り
・ニンジン　　みじん切り
・アボガド　　細切り
・ズッキーニ 細切り
・トマト　　　　細切り
・にんにく　　みじん切り
・サルサソース

・レタス
・半熟卵

①ひき肉、たまねぎをにんにくと一緒に炒めて、
ニンジン、ズッキーニを投入！！
②塩コショウ、サルサソースを入れて味をつける。
③火を止めて　トマト、アボガドを混ぜて　出来上がり

《半熟卵》
・卵のおしりに画鋲で穴を開ける
・沸騰したお湯に投入して4分程度。（火を止めて蓋をして　5分）
・水で冷やして　出来上がり！！

それに　冷奴にアボガドを乗っけました。
これがなかなかいけるんですよ。

それに、豚肉とジャガイモ、ニンジン、たまねぎのミルフィーユ仕立てのバジルソース添え。

おなかいっぱい食べました。

シャンパンの贈り物

tono様からシャンパンをいただきました！！
今夜は２人でお祝いします（乾～杯♪）
昔っから　相談にのってもらったり　
いろいろ　話聞いてもらっていた分、祝ってもらえたことが
何よりもうれしいです。
これからも　よろしくお願いします（ペコリ）








ちなみに　ちょっとご飯も豪勢にしちゃいました（笑）
tbさんからもらった『甲斐さんのうなぎ』（天然ウナギでおいしいんです！！）でうな丼に。
それも、ご飯はひつまぶし風に炊き込んで、ご飯を炊くときに　
ウナギのたれとしょうが、簡単な具を入れるだけ。

ついでにさっぱりとうざくも作って　いっただっきま～す。

今日の晩御飯は夏バテ対策！！

宮崎も暑くなってきました。
雨が続く中、ジメジメ感も増してきて・・・
と、GONちゃんが
『畳がかびてる～～！！！』
と大騒ぎ。
やっぱり除湿が必要か・・・、それともクーラー？
実はまだエアコンを購入してないんです。
なんともなしに　大丈夫だよね・・・と思っていたもんで。

とは言っても、夏バテにはならないように、
ご飯にだけはちゃんと気をつけましょう。
・・・というわけで、晩御飯は
めひかりのから揚げにかき揚をつけて　スタミナアップ！！
それに　冷汁作って、さっぱりと♪
今日は桜海老をすりつぶしてお出汁にしました。
夏バテせずに　乗り切っていこう！！