鶏のバジル煮込み～

実家の庭のバジルがすごいことになってたんで、
とりあえずバジルを大量に使える料理！！！

＜材料＞
・鶏モモ肉　1枚
・にんにく　　１片（薄切りに）
・しょうが　　にんにくと同じ量（薄切りに）
・にんじん　 1本（入れてみました）
・ごま油

・さとう　　　 大匙１
・しょうゆ　　大匙１
・酒　　　　　一まわし
・オイスターソース　大匙1
※ここら辺の調味料はお好みで～
・バジル　　山盛り

＜レシピ＞
・フライパンにごま油を敷き、しょうが、にんにくを投入。焦がさず炒める。
・ぶつ切りの鶏モモ肉とにんじんをフライパンに投入。こんがり火を通す。
・肉に火が通った段階で、さとう、しょうゆ、酒、オイスターソースをいれ、
 グツグツ煮込む。（照り焼きみたいな感じですね。）
・最後にバジルを投入しちょっと煮詰めて出来上がり！！
白ご飯にピッタリです。