ご近所パーティー

今晩はお隣さんとお食事会でした＊
どちらも県外の方で　宮崎に知っている人もいないって聞いてたんで
「それなら是非ぜひお近づきに・・・♪」
と、腕を振るって晩御飯の支度。
作るほうが好きなんで　みんなでワイワイ食べると楽しいもんでした。
飲み物は持ってきてくれて、ご馳走になりながら団らん。
一応・・・初対面だったんですが、気さくなご夫婦だったんで、
会話も弾んで　ワイワイガヤガヤ＊

　そのあとは、ティータイムでお互いの結婚式の様子を話しました。
4日違いの式だったんで　新婚同士で話題も弾む。
とっても　楽しいヒトトキを過ごせました。

　人を招いてご飯を食べるのは、ぼく個人の楽しみなんですが、
GONちゃんに言わせると、「招かれる側に立ってないから、まだまだ半人前」
・・・とか。するどい！！(；一_一)
　今度はお隣さんが招いてくれるんですって(*^_^*)
楽しみ　楽しみ
＜パーティー料理＞
①豆カレー　（今回はレンズ豆にしました＊）　レシピは前の通り・・・
②アスパラスティック
　アスパラガスにワンタンの皮をくるくる巻いて、油を敷いたフライパンでこんがりキツネ色に。
　コップに立てて胡椒を振りかけると、メチャメチャ簡単一品料理(*^_^*)
③鶏つくね
　鶏肉ミンチ(200)にみじん切りしたレンコン(適量)、玉ねぎ(１個)、しょうが(好きなだけ)を入れて、片栗粉(大１)・酒(大１)・醤油(大１)・卵(1個)を加えてこねこね～～～
　少しねかせて、そのあとフライパンでこんがりんぐ♪
　好みで醤油・砂糖・みりんを入れて照り焼きにしてください。
④アボガドトマト
　くり抜いたトマトに賽の目切りにしたアボガドを入れて　チーズをかけるだけ。
　いい前菜。
⑤サラダ
　鶏ハム作って乗っけるともぉ、いい感じ～♪
⑥砂ずりの酢〆
　ゆでた砂ずりを酢・醤油・砂糖・唐辛子の南蛮酢に浸して出来上がり～
⑦砂ずり味噌煮込み
　砂ずりで下処理した後のスジなんかを大根・こんにゃくと炒めて、
味噌・醤油・酒・みりんで味噌煮込み！！

意外とたくさんなくなりました♪