昨日教えてもらった、イタリア地料理店『バルカドーロ』
515fieldの黒木農園さんのお野菜や川南町の特産物など、
児湯地域の食材を中心に料理を提供してくれるお店です☆
場所は山崎街道を南にずっといったところのイオンの手前。
ショッピングのだの手前を左折して、細い道をずっといったところの左手。
今日はディナーのコース☆
まずは前菜。
左は、小松菜ペースト&万切り大根
その下が、パプリカ。果物みたいな感じで美味しかった!!
レバーのパテのパンも
チーズも最高!!
お次はチョウザメのスープ。
これが美味しかった!!
お魚と野菜のブイヨンでこんなにもコクが出るとは。。
女子会コースなんかでは、チョウザメをたっぷりつかうらしい。
コラーゲンたっぷりで味うまし!!
パスタはトマト、万切り大根&小松菜ペースト。ほどよい酸味で味わいました。
メインは子牛のお肉とお野菜のお焼き。
カブにジャガイモに人参に。お野菜の甘さが口の中にひろがります!!
さて、お腹満足にデザートを残すのみ・・・
と思ったら、驚き!!!
記念日ということで、お店から素敵なプレゼント☆
&料理長さんの生サックス!!
素敵な生演奏をいただきました。
なんでも、ここで音楽好きの方々が集まって、楽器を教え合ったり、発表したりしているらしいです。
初心者でも、丁寧に、楽しく学べるので、初心者のぼくらも行きたくなります。
最後にいただいたハーブの花束☆
素敵な一日と素敵な場でのひとときでした☆
今度はお昼に行こうかしら☆
バルカドーロはこちらhttp://www.barcadoro.jp/