豆豆カレー

CARABANさんのお姉ちゃんの得意料理らしい豆のカレー。
前にあったときに、軽く教えてもらったんで、自分で勝手に作ってみました。
勝手なんで　　分量は目分量・・・・。

















＜材料＞
○ルー○
・クミン（シード）　　大さじ３くらい？
・ニンニク、しょうが　各１欠片
・ガラムマサラ（パウダー）　お好み
・ターメリック（パウダー）　　お好み
・ウコン（パウダー）　　　　　お好み
・ハバネロペッパー（パウダー）※辛味付けなんでなんでも良いです♪
・市販カレールー　1欠片
・ヨーグルト（我が家は自家製カスピ海ヨーグルト♪）　　お好み
・ココナッツパウダー　大さじ１　※お好みで
・トマト缶　１缶

○具○
・豚肉ブロック（※CARABANさんの話だとお肉はないらしいんですが・・・）
ヨーグルトにつけときます。　
・お豆（※今回はヒヨコ豆やレンズ豆、黒目豆なんかのミックスで・・。）　一袋　
・にんじん　１本（※小さめのさいの目切）
・じゃがいも　　３個（※小さめのさいの目切）
・たまねぎ　１個　（細かめにぶつ切り～）

＜レシピ＞
①まずはクミンをフライパンで炒めます～。
②香りがついてきたら、ニンニク、しょうがとたまねぎを投入！！
たまねぎがきつね色になるまで炒める～
③きつね色になったらお肉＆ヨーグルト投入。
ついでに、にんじん、ジャガイモ、お豆を投入！！
④ホーロー鍋に移しかえて、トマトを投入。
⑤市販のカレー粉もちょっと使って、調味料で味をつけながら、お好きな味に＊
できあがり～