餅つき

我が家の伝統行事。
そのひとつが「餅つき」です。
僕が延岡に来た時から、もぉ20数年間続いているんです。
Ｔさん家と2家族をメインに、近所の子どもやみんなの知り合いとかを呼び合って
ワイワイガヤガヤとペッタンコペッタンコ＊

はじめは僕の親世代が始めていたんですが、
そろそろ世代交代。
僕ら第2世代も結婚して、若手増員を進行中。
年に1回はみんなで集まって　近況報告も含めて楽しく過ごす。
そんなヒトトキのために、遠くは北海道からやってきます。

餅をつかなきゃ年は越せぬ。
今年もしっかり年を越せそうです。

ちなみに今年は牡蠣に挑戦。
牡蠣を食べれないのに　「美味しいから」と買ってきて、
いそいそと焼いてました。
来年はもっと美味しく焼いてみよう！！

クリスマス

クリスマスが土曜日って最高！！
好きなだけお料理してました。
本日はクリスマスにちなんで
ミートローフとキッシュとの組み合わせに鳥ハムつくって
イイ感じ♪

ハッピー　メリー　クリスマス！！！

ちなみに明後日のお弁当にも入るかしら（笑）

大掃除

今日はGONと一緒に大掃除を♪
僕はもちろん・・・台所担当＊
とはいっても、実はお掃除苦手なんです。
いや、嫌いではないんです。
でも、なんだかかたづけができないんです・・。

ほとんどGONちゃんがやってくれて、
感謝+情けなく・・・

結婚式1ヶ月目ということで
ちょっと豪華な料理にしました。

おなかいっぱい食べた後は　ZZZ・・・・

西米良村への旅

今日は足をのばして西米良村へ・・・
今、仕事の関係で月1回くらいきているんですが、
往復だけで時間がかかる分、なかなかのんびりできなかったんです。
前から母親が行きたいって言ってのと、職場の忘年会で買い物を頼まれたので
ちょっと息抜き&親孝行&妻へのリフレッシュ&お遣い・・・で行ってきました。

ちなみに西米良村はここ
世紀の大号令にも屈せず、独自の文化を創りあげている村です。

朝9時半に佐土原出発
10時に高鍋で母親と合流。
ちなみに母親は延岡から来てます・・・。
車を一台にして、さぁ西米良へ・・・。

山の中に入ること1時間半。高鍋だとほとんど道なりに進むだけなので、
道はわかりやすいんですが、なんせ山道は険しい・・。

今日の目的地は4つ。
①名所に行くこと　②おいしいご飯を食べること　③温泉につかること　④お遣い

まずはひとつめ。
僕も幼いころから知ってましたが、「龍の淵」の発祥が西米良村らしいんです。
その話に出てくる、お金を隠した蛇淵にいってみました。





すると、なんときれいなこと！！
近くまでいけなかったのが残念ですが、
とっても青く澄んできれいでしたよ。

そのまま上にのぼっていくと、どんどん道は細くなり・・・
そこにあるのは虹の滝、そしてもっといくと布水の滝。
残念ながら布水の滝は水が少なかったけど、秋晴れの中、
涼しげに流れてました。







そろそろお昼時・・・　
今日のご飯は　小川作小屋の「16品目御膳」
小鉢１６枚にそれぞれちょっとずつおかずが入ってるんです。
これは絶品。
いつもは先に食べ終わっちゃう僕ですが、
これなら妻と同じはやさでご飯が食べれちゃいます。

ちなみに西米良村は伝承の村。村に民話の語り部がいて、
昔ながらの説話を語ってくれるんです。
宿泊施設なんかもありますし、一泊しながらのんびりと満喫するといいですよ♪

その後、温泉「ユタート」でのんびりくつろいで西米良特産ゆず加工品を準備。
あ～　満喫満喫

小川作小屋の干し柿です。

一輪挿し

結婚式に来てくださったgonちゃんのお友達より
素敵な写真をいただきました。
今回は皆さんへのプレゼント創りをとっても楽しませてもらいました。
そのひとつが　一輪挿し。
一人ひとり模様や形が違う・・・
世界にひとつだけの贈り物として、
綾町のとてもステキなガラス工芸（黒木巨匠）にしました。

そしたら　こんな素敵にお花をさしてこの写真♪
ありがとう。

延岡の陶器

ちょっとした贈り物を探しに窯をブラブラ～＊
まず一つ目は祝子焼き。
大分との県境の北川町の、ホント「またどうぞ延岡へ」の
看板を過ぎるか過ぎないかで左折して山に入ったところにある
夢境庵（むきょうあん）窯へ。
ちょうど昨日から明日まで窯開きをしていて、素敵な柄と形の陶器を
眺めてました。
ここの陶器はいやに軽いんです！軽く作るんって本当に難しいらしいですね。
なかなか決まらず　また来ます～♪

夢境庵　ｵｽｽﾒです。　　

お次に向かったのは、行縢山ふもとの檜窯
ここのお皿はちょうどいい感じの大皿サイズ。
洋風のお皿が多かったです。
悩みながら　結局購入ならず・・・（涙）
でも、12月11日～12日に　檜窯さんは窯開きですって！！
楽しみ楽しみ♪

行縢　檜釜　ぜひご覧あれ

久しぶりの職場

今日は一日眠かった・・・・
久しぶりの職場には、時間の流れの中で独特の雰囲気がある。
朝は数人だけがひんやりした職場で仕事を始めている。
ちょっとした会話を弾ませながら　今日一日を取り掛かる

午前中は怒涛のような業務
上司の都合に合わせ　協議を依頼し　電話を受ける。
予定も何もあったモンじゃない中で　午後の予定を打ち合わせる。

お昼休みは卓球
午前中の疲れを吹き飛ばすために　ワイワイ騒いで卓球をする

午後は打ち合わせどおりに動き出す。
・・・とは言うものの、飛び入りの相談を受けテンヤワンヤ

夕方時はもう大変
緊急対応の相談をし、動かない上司と動かない自分の間で
文句が飛び交う・・・

そして夜。
つかの間の休息を済ませ　仕事に向かう
1人・・・また1人といなくなる。

そして僕が1人になって　職場を出る。

今日も一日おつかれさん。

結婚式 終わりました！！

8月から準備を始めた結婚式。
なんとか開催できました。

人前婚って見たこともなかったんですが、
結婚する2人の「人となり」が表れるように感じます。
見守ってほしい方々を呼んで、立会人も縁深い親友にお願いし、
拍手で承認。

披露宴はカフェ風にして、お互いの大学の恩師や友だち、親戚、兄弟に話してもらいました。
それぞれが、それぞれ共有した時間を紹介し合い、みんなが私たちのことを知ってもらうことがこんなにも意味深いことかと思います。
父親から、「息子は長い間、離れて暮らしており、何をしているのかも詳しくはわからなかったが、これだけのすばらしい人とつながって、ネットワークをつくっていたことを知り、安心しました。」という一言をもらったことが、何よりも嬉しいことでした。

スピーチ終わってデザートビュッフェでご会食。
私たちもそれぞれ席を立ってみんなとのんびり話して過ごすし、
お師匠さんは歌ってくれるし。温かいひと時を過ごせました。

私たちを通して新たにつながりをつくって、拡げていきたいなぁ。
そう思います。

ご飯もちょうどいい感じ
デザートビュッフェも大好評
コーヒーは僕の行きつけの喫茶店の豆
地元の葡萄サイダーで歓迎
大好きなCARABANさんの箸入れを贈り
宮崎ｶﾞﾗｽ工芸のプレゼント
妻の手作りバスソルトに
一言メッセージ
「あなたたちらしさを感じられる素敵な結婚式」と言われ
本当に素敵な一日でした。

結婚式会場はこちら。めっちゃオススメ☆
ヴィラ　ブランシュ

今日はご馳走！！

実家に帰ったときにｺﾝﾋﾞｰﾌｶﾚｰの料理本を見つけ、
ついつい料理したくなっちゃいました。

ついでに、gonからはキッシュの注文。
+クリスマスに向けてミートローフにも挑戦
文化の日は　我が家にとってはクッキングデイ！！

まずは全部の材料をみじん切り。
にんじん、たまねぎをとりあえず切る！！
これに時間がかかっちゃいました。
たまねぎさんには泣かせられるし・・・・。

いためた材料を3つに分けてそれぞれ調理。

ｺﾝﾋﾞｰﾌにゆでタマゴを入れてみたけど・・・上下で分解しちゃいます（涙）
今度は切って入れようかしら。

ｶﾚｰは市販のルゥに炒めたクミンとヨーグルトを入れると
酸味と香辛料の香りがボォッとしてくれて
手作り感覚ばっちり＊＊

さぁ、馬と一緒の肥ゆる秋ですね。

アレルギー

今日はびっくり！！
実家にかえって、妻と母と3人でお昼ご飯。
久しぶりに粉物を使ってお好み焼きを～
・・・と帰りの電車の中で、妻がどんどん顔が赤くなって・・・
・・・・え、アレルギー・・・・？？
蕎麦系のお菓子のせいかしら、と思ったら、僕もちょっと顔が
赤くなってきました。
急遽、病院にいって診てもらったところ、やっぱりアレルギー。
粉物は意外とダニがいやすいらしいです。
夜にはケロッと元気になってましたが、
皆さん粉物の保存は十分気をつけましょ。
ポイントは、密封＋冷蔵庫＋早めに使う！！
の3つです。

台風と船と自転車

今週は大阪から遥々宮崎まで友だちが来てくれました。
口蹄疫・・・、夏場は人が多い・・・、秋前は台風・・・、なら10月末。
5日間の休みの中で、交通手段はフェリーと自転車！！
別府～佐伯～延岡（我が実家で２泊）高千穂・阿蘇観光～高鍋
までは来たけれど、予想外の台風。
今日は高鍋で久しぶりに挨拶し、車で宮崎市に移動。
曇った青島に行ってみると、押し寄せてくる大きな波を前にもう一泊を断念。
予定を繰り上げて今日のフェリーで帰路に着きました。
まぁ、まだまだ来る機会はあるよ・・・、と思いながら、なんとも残念。

生き様支援

　今日の福祉ネットワークでは、
ユースメンタルサポート　Ｃｏｌｏｒ　が特集されていました。
帰りにちょっと車を止めて見てましたら、どんどん自分が恥ずかしくなる。

世間で生きづらさを感じる若者の複雑な想いをゆっくりゆっくり紐解いていく
作業は　とても繊細であり、とても地道なものだろうと思います。
それも、彼(女)らが自分たちでほどいていくところを　じっと寄り添っていく。
一見すると、「ただ話を聞いてるだけ」「一緒にご飯作って仕事なの？」と
言われることですが（私も以前言われましたし、自分でも悩んだこともありますが…、）
それだけ彼(女)らの生き様の隣にいられることが、どれだけ大変であり、
どれだけ意味があるのかは計り知れません。
その中で見せてもらえる、彼(女)らのリカバリー（回復）こそ、
ソーシャルワーカーの一番の醍醐味のように思います。

今、仕事が変わり、そのなかで実践することに諦めを感じていた分、
余計に自分の不甲斐なさを感じてしまいました。
「今一度、あの場所に！！」と言うだけでは、前の職場に申し訳ない。
今の職場で、それを・・・、もしくはそれをしている実践者たちが
思う存分、寄り添えるようにできるまでは、我慢我慢ですね。

ちょっと自分を振り返ることができました☆

結婚式打ち合わせ 第2弾

はてさて　急きょ先月に結婚式を11月末にすることが決定！！
あと数ヶ月しかない中で　暇を見つけては宮崎から大阪、兵庫まで行ったりきたり。
なかなかハードですが、頻繁に行くと多くの人に会えるんで嬉しいです。


本日決まったこと
・タキシード
ドレスは前回決まって、大体のタキシードも決まってましたが、
タキシードってベストひとつで違うものなんですね。
いろいろ着てみるのも迷うんで、コーディネーターさんにお任せして、
こだわるところは「カフスボタン」くらい（笑）
・フラワー
お色目っていうんですね。初めて知りました。
大体のイメージを写真を見ながら話すんですが、相手はやっぱりプロ！！
それを花に仕立て上げちゃうんだから　なんともすごい。
さて、見積もりはいかほどに・・・・（苦笑）
・進行
当日のプログラムの大枠を説明。
少人数なんで、アットホームな雰囲気を目指して。

今日は帰ってきて、早速、招待状を発送準備。
なかなか時間かかるし、ワンポイントは工夫したいし・・・。
結構時間かかりました。

はてさて、次までの宿題は
席順、ラベル、お願いする人、・・・あっ、二次会どうしよう・・・・

お寿司だぁ~

今日は大事な1日なので、
実家に帰ってみんなで御寿司。
近所のお寿司屋さん「すし哲」で
出前を取って囲みました。
すし哲さんは出前中心のお寿司やさん。
伊形に引っ越してきて家からも近くなりました。


すし哲さんはこちら
http://susitetsu.com/









ちなみにうちのハナちゃんはお魚大好き！！














いまはどこで何しているんだろう。
どこにもいかない　ずっとここにいるところ
会えないけれど　時には感じさせてくださいね。
今日はいつもよりあなたを感じます。

鶏のバジル煮込み～

実家の庭のバジルがすごいことになってたんで、
とりあえずバジルを大量に使える料理！！！

＜材料＞
・鶏モモ肉　1枚
・にんにく　　１片（薄切りに）
・しょうが　　にんにくと同じ量（薄切りに）
・にんじん　 1本（入れてみました）
・ごま油

・さとう　　　 大匙１
・しょうゆ　　大匙１
・酒　　　　　一まわし
・オイスターソース　大匙1
※ここら辺の調味料はお好みで～
・バジル　　山盛り

＜レシピ＞
・フライパンにごま油を敷き、しょうが、にんにくを投入。焦がさず炒める。
・ぶつ切りの鶏モモ肉とにんじんをフライパンに投入。こんがり火を通す。
・肉に火が通った段階で、さとう、しょうゆ、酒、オイスターソースをいれ、
 グツグツ煮込む。（照り焼きみたいな感じですね。）
・最後にバジルを投入しちょっと煮詰めて出来上がり！！
白ご飯にピッタリです。

湖水ヶ池公園の蓮

あまり知られていないかもしれないんですが、
新富町の湖水ヶ池公園の蓮を見に行ってきました。
とっても広い沼一面に蓮が生いしげってました。
きれいな白やピンクの花が色とりどりに緑を飾っていました。

詳しくはこちらhttp://www.pmiyazaki.com/flower/sintomi/

ひまゆい食堂行ってきました＊

久しぶりに いなだ木工さんのところにブラリ～
雑貨を見ながら　
「あぁ、あのイスが・・・・」
　とつぶやく傍から
『うちのドコにおくの？』
　gonちゃんからの一言。

お返しに
『この棚がほしい！！』
に対して
　「家を買うまで待ちましょうね・・・。」

こんな感じで仲良く二人で物色してたら、
ひまゆいさんでお昼ご飯が食べられることが判明。
さっそく　おじゃましてきました♪
メニューは
「・お豆のキーマカレー　と　カボチャのサラダ」
「・宇治茶そば　と　チキン南蛮」

あぁ、どちらも捨てがたい！！！
というわけで、２人でそれぞれ頼んで　４品全部食べちゃいました♪
待っている間は陶器や古道具なんかを見ながら、
ふたりでペチャクチャ＊＊

さぁ、メニューが来たのでいっただっきます！！
どれも絶品。　古家屋の雰囲気と　味のある家具・食器。
のんびりとくつろぎながら　久しぶりにCAFEを堪能しました。
おいしかったです。

ちなみに　コニファーさん。
８月は土日に開店してるそうですよ♪

ドラゴンフルーツに挑戦！！

ドラゴンフルーツがよく出回るようになりました。
宮崎でも作り始めたみたいですが・・・、
値段がどんどん安くなってて　（大丈夫かしら・・・・）

マンゴーもそうですが、おいしいものはそれなりに
値があっても買いたいと思うし、
値崩れしすぎてんちゃうかな・・・と心配しています。

まぁ、まずは食べてみないとと思って　早速購入。



さて、たてに半分に切ってみると・・・

きれいな紫色！！

味は、キウイみたいな淡白な味でした。

半分はシャーベットにしていっただっきまぁす！！！

花火

　gonちゃんのお友達がはるばる関西からいらっしゃるということで、
一泊二日の旅行に行ってきました・・・。
　といっても、とまるところは僕の実家（笑）
翌日に高千穂に向かおうと思ったら、どうしても延岡のほうが近くって。

「夜に花火がしたい」の一声で　買ってきた手持ち花火で　ちょっとした夏モード。
あぁ～　何年ぶりかしらね、花火なんて。

ハナちゃんは火が怖くって　家の中に入ったり　こっちに出てきたり。
お隣のケンちゃんはまったく怖がらず　ろうそくの火にクンクン・・・。
お隣さんも来てくれて　ささやかな夜のしらべとなりました。

線香花火を　なんとか　パシャッ！！

BIRTHDAY

旅行好きのあなたへ
さてさて　今はどこで何をしているのかしらね。

今年は梅雨の真っ只中で　雨振りの最中です。
どんなことでも「それもまたいいんじゃないの。」と
楽しむことを教えてくれたあなたは、
多分、この水玉でも遊んでいるんでしょうね。

誕生日　おめでとう。

スパイシー晩御飯

今日の晩御飯はスパイシー＆野菜盛りモリご飯にしました。
タコライスは半熟卵がトローリ♪

《タコライス》
・ひき肉　　　適量
・たまねぎ　　みじん切り
・ニンジン　　みじん切り
・アボガド　　細切り
・ズッキーニ 細切り
・トマト　　　　細切り
・にんにく　　みじん切り
・サルサソース

・レタス
・半熟卵

①ひき肉、たまねぎをにんにくと一緒に炒めて、
ニンジン、ズッキーニを投入！！
②塩コショウ、サルサソースを入れて味をつける。
③火を止めて　トマト、アボガドを混ぜて　出来上がり

《半熟卵》
・卵のおしりに画鋲で穴を開ける
・沸騰したお湯に投入して4分程度。（火を止めて蓋をして　5分）
・水で冷やして　出来上がり！！

それに　冷奴にアボガドを乗っけました。
これがなかなかいけるんですよ。

それに、豚肉とジャガイモ、ニンジン、たまねぎのミルフィーユ仕立てのバジルソース添え。

おなかいっぱい食べました。

シャンパンの贈り物

tono様からシャンパンをいただきました！！
今夜は２人でお祝いします（乾～杯♪）
昔っから　相談にのってもらったり　
いろいろ　話聞いてもらっていた分、祝ってもらえたことが
何よりもうれしいです。
これからも　よろしくお願いします（ペコリ）








ちなみに　ちょっとご飯も豪勢にしちゃいました（笑）
tbさんからもらった『甲斐さんのうなぎ』（天然ウナギでおいしいんです！！）でうな丼に。
それも、ご飯はひつまぶし風に炊き込んで、ご飯を炊くときに　
ウナギのたれとしょうが、簡単な具を入れるだけ。

ついでにさっぱりとうざくも作って　いっただっきま～す。

今日の晩御飯は夏バテ対策！！

宮崎も暑くなってきました。
雨が続く中、ジメジメ感も増してきて・・・
と、GONちゃんが
『畳がかびてる～～！！！』
と大騒ぎ。
やっぱり除湿が必要か・・・、それともクーラー？
実はまだエアコンを購入してないんです。
なんともなしに　大丈夫だよね・・・と思っていたもんで。

とは言っても、夏バテにはならないように、
ご飯にだけはちゃんと気をつけましょう。
・・・というわけで、晩御飯は
めひかりのから揚げにかき揚をつけて　スタミナアップ！！
それに　冷汁作って、さっぱりと♪
今日は桜海老をすりつぶしてお出汁にしました。
夏バテせずに　乗り切っていこう！！

カップ＆ポット

僕が幼い頃からお世話になっているＨＩＭＥおばちゃんから
ステキなカップちポットをいただきました＊

実はこれ、コニファーさんで見つけたらしいです。
これでコーヒー飲んだらステキだろうなぁ～　って
頭の中はお花畑＊＊＊

大事に使わせていただきます。
ありがとうございます！！

ひまゆい行ってきました～♪

今日は、ひまゆいに「だくちる図書館」が来るということで
さぁ出発。

ＴＡＢＥさんの話は僕は小さい頃からず～っと聴いてました。
「お話覚えるから聴いといて」と言われて　目の前で座って確かめてたり・・・
あん時は　僕のほうが先に覚えちゃいました（笑）
何年経っても　ＴＡＢＥさんのお話は引き込まれます。
年月が経つたびに精錬されていく　職人さんの世界だなぁと
つくづく感じました。
そんな背中を感じながら、僕もしっかりと自分の「技」を磨いていきたいな・・・
そんな思いで　久しぶりに聞いてました。

だくちる図書館　　http://petanpatan.exblog.jp/14045103/

ヘルスメーター

毎週お休みの日に1時間弱走っているんですが、

ランニング終了後に体重計にのったら、

あらら　52キロ台になってました（笑）

　最近、健康診断の結果で2キロばかし去年から増えてて、

前日の夜には55キロ台だったのに・・・。

　嬉しくなって　ご飯食べてたら、夜にはかったら55．5キロに戻ってました。

1日で3キロ近く増減があるとは・・・

ＴＶ到着！

ようやくテレビが到着しました！！
ほとんどテレビを観ることなかったけど、
いきなし３２インチにしてみると　なかなかでかい物ですね。
テーブルから観るのがちょうどいい感じです。
なかなかいい感じ♪

次はソファかな（笑）

山登り

昔っから　家族ぐるみでお付き合いさせてもらって、
山登りや餅つき　日曜教室なんかをしていた、
Ｔさんから　ステキなプレゼントをいただきました＊
『山登り』
これからの人生、二人で山を登ってください！！

ステキなメッセージが込められたイクトモさんの
絵は　今、玄関に飾っています。

絵のように、しっかりと二人で登っていこう！！
これからもよろしくお願いします（ペコリ）

黒木郁朝さん
宮崎県延岡市出身の版画家さんです。
今は木城町の石河内で『えほんの郷』の館長さんをしています。
素朴でステキな色づかいが大好きで、何度も見に行っています＊

黒木郁朝さんについてはこちら
木城えほんの郷についてはこちら

かつお丼～

今夜は遅くなったのでかつおを買って
カツオ丼！！！
宮崎のいいところって　カツオがタタかなくてもあるんですよね。

でも、そんな中で少し欲張りなグチ・・

延岡に居たときのほうが　北浦の魚や土々呂のお魚たくさんあって、
カマやアラなんかもようさんあったのに。。。
こっちのほうは少ないですね～。。。
でも、　美味しかったです。
半熟タマゴを乗っけて　いったっだっきマース♪

宮崎のお魚は絶品ですよ。

やってきました宮崎！！












ついにやってきました、宮崎に（＾＾）V　

6月２日に大阪南港より船に乗って、宮崎についたのは翌日３日の朝８時半。

天気もよく、いざ新居へ！！



写メでしかみてなかったので・・・どうなっているかな・・・と、・・・・ああぁ・・・・散らかり気味だよ、だんなちゃん・・・。

昨夜船内でよく寝れなかったままの変なテンションと、興奮気味の頭で半分パニックになりながら、

買い物　→　片付け　→　買い物　→　片付け　・・・・お店が近くてよかったああぁ。

しばらくはこんな毎日が続きます・・・。

母親に感謝★

宮崎に帰ってきて1年を超えてしまいましたが、

同時に母親との二人生活・・・というより、

家族との同居生活も1年を超えました。

中学から寮に出て、その後、大学からずっと大阪。
最初は本当によく喧嘩しました。
どこに何があるのか、感覚の違い、歳の違い、、、

それでも、どこか必ず開けていてくれた母親の懐を

本当に温かく思えた1年間でした。

宮崎の地にも、新しい職場にも、そしてこれからの新しい生活に向けても、
常に傍でグチをきいてくれ、気にかけてくれ、支えてもらったと思います。
「本当に親は感謝の賜物です。」
・・・と心底、思える自分にしてくれた両親にこそ、本当に感謝します。
これからもよろしくです＊＊

中華料理

昨日は　母親と一緒に、帰りがけに中華料理屋さんにて晩御飯。
そこでチンジャオロースを頼んだら美味しくて・・・

それで、今日の晩御飯・・・『家でできないかな・・・』の一言で
母親と二人でいそいそとクッキング開始！！

作ってみれば、なかなかできるもんですね。
家庭料理の雰囲気抜群。
美味しく食べちゃいました♪
ちなみに、余ったのは母親の手により
春巻きの具材に・・・。

＜チンジャオロース＞
・豚肉　（今日は豚ローススライス　※もちろん、宮崎ポーク！！）　千切りに
・ピーマン　千切り
・竹の子　　千切り
・しょうゆ　　大体大さじ二杯くらい？
・酒　　　　　しょうゆと同じ量
・片栗粉　　酒と同じくらい（笑）
・ニンニク　１片　みじん切り
・しょうが　　ニンニクくらい

①豚肉は細く切ったら、しょうゆ、酒、片栗粉、にんにく、しょうがの中に入れて味付けします。
②油（サラダ+ゴマ）を多めにフライパンに敷いて、豚肉投入！！
　焦げやすいのでご注意！！！！
③豚肉に火が通ったら、たけのこ、ピーマンを入れて強火で炒める。　
④故障、醤油、オイスターソースなんかで軽く味を調える（らしい・・・？）と出来上がり。

個人的に薄味嗜好で、あんまし調味料入れなんですが、オイスターソースなんかは
コクが出るらしいです。

春だ～！！

越冬して　とうとうまたまたさわやかな季節が到来！！
我が家もまたまたバジルちゃんを育て始めました。
去年かれちゃったんですよね～（涙）
買うと高いけど　育てたら　手軽に手に入りますもの♪

・・・ということで　まず手始めはやっぱり『バジルオイル』

簡単だし　何かと便利なんでおススメです＊＊
必要なのは　オリーブオイルにニンニク、鷹のツメ、そしてバジルの葉っぱ

グリーンサラダに混ぜ合わせると　涼しい風が抜けていきます♪

机到着★

今日は朝イチで山田家具さんが机を持ってきてくれました。

部屋に入れてみたら　ちょうどいいサイズ＊＊

奥のほうには　大学のときから使っていた折り畳みの座卓。

表面がボロボロに汚れたから　捨てるかどうか迷ってたけど、

山田さんに手入れしてもらいましたら　あらステキっ！！

両親からの結婚祝いとはいえ、長～く使えるステキな物を頂きました。

やっぱり買うなら　長持ちするものじゃないとね！！

あぁ　ここでの生活がたのしみだぁ（ニャハっ）

結婚しました！！

う～ん・・・　えっと・・・　その・・・・・
・・・・やっと　結婚しました。

大津市役所に提出。

前の日に結納代わりの食事会をお豆腐尽くしで過ごし、

次の日に　琵琶湖のほとりで・・・　と言いたかったけど

あいにくの大雨

でも、　まぁ　よろしくお願いします。

末永く～～。　ニヤニヤしながら　記念代わりの大津市役所案内図

今日のお買い物♪

今日は一日　新居の道具集めのお買い物。
まずは『山田鏡台家具』さん。母親がいろいろとお世話になっているということで、
家具を見に行ってきました。
家にあるテーブルなんかも山田さんにお願いしているようで　とっても機能的でお洒落で
長持ちするんです＊＊

お店のご主人はとっても気がいい人で、家具の手入れの方法や工夫なんかを
いろいろを聞かせてもらいました。
入って一目見て気に入ったテーブルとイスのセット（110,000円・・・だったかな）を購入！！
っていっても、今回の転居祝いとしていただけることに・・・（ペコリ）
長く大事に使えそうな　ステキな品物でした。
他にもいっぱいステキな家具を物色して　マッタリ～＊
机の補修までお願いしちゃいました（笑）

ちなみに山田さんはこちらhttp://otohama.net/wp/?p=90
プラス　ブログ　http://blog.livedoor.jp/yamadakyodai/

その後は　ヤマダ電機でTVに複合機に炊飯器に・・・お買い物。
財布の中を心配しながら行ってみたところ、今日まで「改装閉店セール！！」
TOSHIBAレグザの新型32インチ　に　CANONの複合機 新型に　炊飯器～も新型で
おまけに無線ランルータをつけても10万円を切る始末。　
次はオープンセールでDVDレコーダーかな（笑）

いいお買い物できました

冷蔵庫

今日は新居に冷蔵庫が到着！！！

やっぱ　冷蔵庫って必要ですよね。

最初に何を入れようか・・・　と迷ってたら、

結局　何にも入れられなかった。

というより　コンセントも入れなかった・・・

お引越し♪

やっと　延岡から重い腰を上げて　一歩　お引越ししてみました。
とはいっても、冷蔵庫はまだだし　とりあえずの荷物運び。
両親、姉ちゃん夫婦に甥っ子、姉ちゃんのだんなさんのご両親にも手伝ってもらい、
なんとかすんなり　一日でできました。

これからは、ここに住むのか。。。
アイロン、洗濯、ご飯に掃除・・・　つくづく親元で甘えた1年間だったなぁと
半分反省・・・。

これからはもっと精進しないといけないですね。

土々呂の雑貨屋さん♪

土曜日は新居（？）の契約！！
宮崎市まで足を運んで　お金を払って　鍵もゲット！！
とりあえず、部屋の寸法をいそいそとメジャーで測ってきました。
さぁて　何を置こうか・・・　と思いながら、
久しぶりに土々呂の雑貨やさんを訪問。
なんでも　古道具市をやっているとか・・・

・・・・・・・・と、思っていたら、あっ・・・4時まで・・・・？？
今・・・・4時半・・・・
残念・・

それでも雑貨を眺めて　あぁいいなぁ～　とマッタリ（ニャハハ）

新しい家にいっても、たまには見に来たいものです。

いなだ木工　http://petanpatan.exblog.jp/

そろそろ・・・

そろそろ　実家を離れて　しばしの一人暮らしをしてみようかと・・・
大阪以来、久しぶりです。
宮崎でこの先やっていけるか、まったく自信がない中でのこの一歩は
非常～に　重い！！！
とは、言いながらも、次の一歩に行くための大事な一歩だ。
実際、意外と楽しみに思っている自分が居るので、ちょっと驚きです。

頑張って　踏み出さないとね。

上っても　上っても　階段は続いていく。
くだりのない段差が続く。
一度通ったことも気づかないまま
ただただ　上るだけ。

くたびれたら　ちょっと後ろを振り返ろう

あらあら アラづくし＊

てげ久っ々のご飯作り♪

この間、何かと出ていることが多く+姉様が帰ってきて

ご飯係が替ったこともあって　もぉ　本当に久しぶりの夕食作り。

スーパーに行ったら　ブリのアラと鯛のアラが新しくて安かったので

今夜はこれを使うことに決定！！！

＊ブリアラ大根＊

・ブリのアラ

・大根

・米のとぎ汁

・酒

・砂糖

・みりん

・しょうゆ

・しょうが

①まずは大根を面取りして、米のとぎ汁でコトコト煮込む。

　米のとぎ汁で炊くと　臭みがなくなるんですって。

　大阪で知りました。

※僕は煮込み料理は絶対　圧力鍋！！20分くらいシュッシュッいわせます。

　手軽で早くて　簡単ですもの。

②ブリのアラは湯引きして黒い部分をとっちゃっとく。

③大根、ブリを鍋に入れ、調味料を入れて、また圧力鍋！！

※ブリのアラを圧力鍋で炊くと、骨まで食べれちゃうんですよ。

　これにはびっくり。

＊鯛のアラ汁＊

・鯛のアラ（骨の部分）

・昆布だし

・具（白菜、ニンジン、豆腐、などなど）

・お味噌

①鯛のアラは熱湯をかけて臭みを取ります。

②だし汁にアラを入れて少しコトコト・・・

③具材を入れて　お味噌で軽く味付けて　出来上がり~

※薄味が一番、骨の部位だけでもしっかり優しい出汁がでますよ。

＊鯛のアラ飯＊

・鯛のアラ（頭部分）

・昆布だし

・米2合

・酒　大匙１

・しょうゆ　大匙１

・みりん　　大匙１

①アラは湯引きしてうろこと黒い部分、えらを取っちゃいます。

②アラをグリルでこんがり塩焼き・・・

③研いでおいたお米に昆布だし、調味料を投入

④それに焼いたアラの身をほぐして投入

⑤さぁ　炊き込みスイッチ押して　完了！！！

なんとも幸せなひと時でした

誕生日

毎年　自分の誕生日に絵を書くことにしています。

言葉にもできない　よくわからないけど　確かに感じているものを

この歳の初めとして　しっかりと考えたくなり・・・・

というのは大層すぎる言い回しで。

要は　もやもや～っとしたものが　絵にするとものすごくよく見えてくるから。

27歳のスタートです

フットサル！！！

念願のフットサルがとうとう始まりました！！！

思えば　この一年、長かった・・・

5月に声掛けて　なかなか場所もなく、

やっと仲間を見つけて　ゴール　ビブス　マーカーを揃えて始動。

バテばて　でしたが、楽しいひと時　いいですねぇ。

つきに1度はしたいものです。

とりあえず・・・足腰痛い・・・　

西日本マラソン応援してきました！！

今日は延岡－日向間の西日本マラソン！！

市役所の出発をまず応援し、その後　折り返しの選手たちを

沿道から応援して来ました。

　42.195㌔　長いのによくスタミナもつなぁと感心感心！！

毎週10キロ超では　とても追いつけないなぁ・・・

もう少し回数増やさないといけないかな・・・

と思いながら、でも、いいなぁ～と眺めてました。

いつかは走りたい・・・・かな・・・・うん・・・いつかは・・・・

ちなみに　知事が走ってたので　応援しました（笑）

　　　　　　　　　　　　　

今日は　祝日を満喫～＊＊

　昨年8月から切らずに放ってた髪を整えに美容院へ！！

・・と思った矢先に　雨に降られて一時帰宅。

余裕で間に合うつもりだったのに　なぜか汗を滲ませてお店に到着・・・

　まぁ　サッパリして　気分よくなり、雨の中、原付を取りにいきびしょぬれで帰宅＊＊

その後　いきなり日の光が差しこんで　てげお天気模様に一変。

　もう少し待てばよかった・・・。

　午後からは走りに行って　買い物して

料理して・・・・はぁ～～　今日もいい日だった（ニンマリ）

＊＊ヤンソンさんの誘惑（フィンランドのグラタン）＊＊

・千切りにしたじゃがいも　　　　　　　2個

・粗いみじん切りにしたタマネギ　 　1個

・アンチョビ・・・がなくってベーコン　2枚程度

・生クリーム　　　　　　　　　　　　　　200CCくらい

・ニンニク（入れたい人は♪）　　

・チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　お好みで

1　じゃがいも、タマネギはレンジで温める（5分程度）

２　お皿にジャガイモ⇒タマネギ⇒ベーコン⇒じゃがいもでサンドイッチにする！！

３　コショウをかけてチーズをのせて　200度のオーブンで30分♪

シンプルでおいしぃ～＊＊＊

親子丼～

今月の締めくくりは・・・　親子丼に決定！！！

めんつゆ作って（酒、みりん、しょうゆ、かつお節、水）、タマネギを放り込む！！！

お次に鶏肉、シメジを放り込んでコトコトコトコト・・・

クタクタになったら、たっぷりのおつゆの中に

タマゴを投入！！

　ふたして、ちょっとかき混ぜて　またふたして・・・

さぁ　もぉ出来上がり！！！

簡単で美味しいですよね。

ついでに青野菜にバジルオイルを絡ませて　

粉チーズ振って・・・　サラダも簡単。

1月もお疲れ様でした